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养蜂人的搬家史哪有鲜花就去哪

出处:绿之城       人气:       发表时间:2016-05-11T11:39:52
郑州搬家公司

       养蜂是一份既辛苦又甜蜜的工作,蜂蜜则饱含了养蜂人和成千上万只蜜蜂常年奔波的结晶。昨天凌晨,49岁的周青余跟妻子乘坐租来的大货车,带着100多个蜂箱从沂蒙山赶到了青岛太平山“安营扎寨”,准备让蜜蜂采槐花蜜。下面跟着郑州搬家公司一起了解15年与蜜蜂相伴追寻“蜂”味的甜蜜故事。

  路边“甩蜂蜜”引围观

  沿太平山路环山而上,每隔不远就会有几十个蜂箱簇拥摆放在一起,勤劳的小蜜蜂嗡嗡地盘旋在蜂箱周边,带回从远处采来的槐花蜜。路边“甩蜂蜜”的养蜂人引起了市民们的注意,他们纷纷驻足围观。他叫邱本田,61岁,老家是淄博沂源。他一周前独自一人到了青岛,为徒弟周青余“打前站”,寻找适合摆放蜂箱的有利位置。

  邱本田的帐篷旁边摆放了20多个装满蜜脾的蜂箱,蜜脾里面则是尚未加工的蜂蜜。他轻轻地打开蜂箱的封盖,一股清香的槐花香气扑面而来。“这些蜜脾里的蜂蜜都是蜜蜂在沂蒙山采的,都还没有加工就运过来了。”邱本田介绍说。他用刀具将蜜脾上的蜜盖割掉,晶莹剔透的蜂蜜就露了出来。“没见过蜂蜜是怎么加工出来的,感觉挺有意思。”市民刘先生告诉记者。邱本田将割掉蜜盖的蜜脾放进摇蜜桶,快速摇动,蜂蜜便从蜜脾中甩出来。“一块蜜脾差不多能甩下四五斤蜂蜜,气温高一点的话能甩出七八斤来。甩过的蜜脾会重新放到蜂箱里面,让蜜蜂在上面酿蜜。”邱本田说。郑州搬家公司

  春夏采蜜秋冬繁殖蜜蜂

  看着“甩蜂蜜”很有意思,有些市民忍不住品尝起了新鲜的蜂蜜。邱本田忙活着加工蜂蜜,他的徒弟周青余和徒弟的妻子张兆叶清理蜜脾。周青余今年49岁,老家也是淄博沂源,从事养蜂职业已有15年。“养蜜蜂就跟出去放牧一样,牧民是逐草而居,我们是逐花而居。”周青余告诉记者,他们每年必去的地方就是安徽黄山,那里有大片的油菜花,是蜜蜂最喜欢的蜜源之一。“每年在黄山待上一个月,那里的花期一过,我们就转战南京,紧接着就回沂蒙山。”周青余说,沂蒙山的花比较多,等那里的槐花谢了,他们就会转战到青岛。

  “青岛的槐花采完了,我们会回到沂蒙山采那里的荆条花。”周青余说。每年的9月份到次年的4月份气温比较低,花没有开,蜜蜂不能出来采蜜,他们就会利用这段时间繁殖蜜蜂。“春夏两季我们带着蜜蜂跑遍大江南北采蜜,秋冬季节主要是在南方繁殖蜜蜂,一年下来在家的时间没多少。”周青余告诉记者。

  最怕农药和恶劣天气

  蜂蜜吃起来甜,酿造过程却不是那么一帆风顺。“树木上喷洒农药对蜜蜂来说,无疑是灭顶之灾。”周青余说,乡下的果树和城市道路旁的树会不定期喷洒农药,如果这时候蜜蜂正好来采蜜,就会被毒死。

  “采蜜也是靠天吃饭,恶劣天气会影响到蜜蜂的工作。”周青余说,风大时蜜蜂飞起来费劲,容易劳累过度,这样就会影响采蜜效率。大风同样会把鲜花吹落,导致蜜蜂无蜜可采。而气温如果较低,会使花期缩短。雨天,蜜蜂则干脆“罢工”。“工蜂的寿命一般为几个月,在采蜜的繁忙季节,甚至几天就会累死一批。”周青余说。

  讲述

  养蜜蜂就像养自己的孩子

  蜜蜂有它们自己的“脾气”,跟它们接触时间长了,才会摸索出来。周青余养了这么多年蜜蜂,早就学会了如何跟它们打交道,像照顾自己的孩子一样照顾蜜蜂。“举个例子来说,很多人见了我们经常会说为什么不戴手套,实际上戴着手套会有异味,可能更会引起蜜蜂的警觉,被蜜蜂蜇伤的可能性就会更大。”周青余说,他们摸透了蜜蜂的这个脾气,清理蜂箱时手上就不会戴手套,只是拿着几根点着的香,用烟熏走靠近的蜜蜂。“虽然穿着衣服,戴着防护的帽子,但被蜇还是经常的事。”周青余说。

  “天天跟这些蜜蜂打交道,算下来一天能被蜇10多次。有时晚上睡觉,蜜蜂顺着被子爬到身上也会蜇人。”周青余说。养蜜蜂纵有这样的“烦恼”,但看着它们采回来蜂蜜,周青余对蜜蜂的“怨恨”都会变成甜蜜的微笑。郑州搬家公司

  揭秘

  一个蜂箱容不得两个蜂王

  养蜂除了受外在因素影响,蜜蜂之间也会因 “内讧”或不同蜂场之间的“战争”而影响产量。“一个蜂箱里容不得两个蜂王,一旦老蜂王繁殖能力衰退,工蜂会主动淘汰它,培育新蜂王。一旦时机成熟,工蜂会群起‘造反’,甚至将原来的蜂王咬死。原来的蜂王也有可能带着部分‘亲信’离开,重新立巢,这就是‘分蜂’。”周青余告诉记者,出现“分蜂”会极大影响蜂蜜的质量。所以,为了加强管理,这100多个蜂箱他每天都要巡视一遍,提早应对。

  此外,“盗蜂”也是养蜂人最担心出现的情况之一。“蜂蜜留在蜂箱里,其他蜂场的蜜蜂会闻着味过来,在抢夺食物的过程中,蜜蜂之间会有一场战争,导致大量蜜蜂死亡。”周青余说,一旦出现“盗蜂”的情况,蜂箱必须及时转移。

  支招

  蜂蜜好坏这样辨别

  市民如何辨别纯天然的蜂蜜呢?“蜂蜜造假一般是加入白糖或者糖浆。”邱本田告诉记者,纯天然的蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色;喝起来味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,余味清香悠久。比较方便的鉴别方式,可以取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果蜂蜜中有掺杂,则很快会溶到水里。也可以用纸巾检测蜂蜜中是否含水分,取一点蜂蜜放在纸巾上,如果蜂蜜很快扩散,说明其中添加了水分;反之,则是比较纯的蜜。

  “纯天然的蜂蜜随着气温降低而结晶。”邱本田说,劣质蜂蜜一般不结晶。有的劣质蜂蜜加入的白糖在一定条件下也会有类似结晶的东西,在瓶底形成沉淀。但纯天然蜂蜜的结晶和劣质蜂蜜的沉淀很容易区分,纯天然蜂蜜结晶较为松软,用手很容易捻化。劣质蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,捏在手中时,会有沙砾感。

        
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